信州須坂餅菓子処コモリ餅店

現在の店舗

 ご覧頂きまして有難うございます

 目 次

 



名物手作り「おやき」

     ・秘伝の自家製味噌

     ・おやき豆知識

泣く子も黙る「コモリ団子」

     ・自家製上新粉

大人気売り切れ御免の

        特製「やしょうま」


     ・やしょうま豆知識

当店の菓子のご紹介

 

 耳寄りなお話


朝生菓子のススメ


和菓子三百撰


人生と和菓子


節句・季節菓子


和菓子豆知識

 

 Side Story


当店メディア掲載紹介

信濃毎日新聞
   
ホームページ大賞2002
             銅賞受賞


   


   
 
 
名物おやきの発送しています!
 

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 創業大正八年  「おやき」「朝生餅菓子」の専門店

 
             
   

【お知らせ】 今シーズンの「やしょうま」の発送は終了いたしました。
           また来年のご注文お待ちいたしております。

   《須坂フルーツスイーツコンテスト2011グランプリ受賞
                    詳しくはこちら をどうぞ

 創業大正八年、以来八十余年にわたり北信濃の地で餅菓子を中心とした朝生菓子を専門に造り続けている和菓子店です。原材料から製造方法まで、全て初代古森藤之助の時代から受け継いできたもの、そのままです。
 今では殆どみられない石臼で越後米を挽き、石の臼でつきあげた「名物コモリ団子」。たれの醤油の仕入先も昔のまま、製法も昔のままです。おやきの具に使用する味噌は100%自家製、野沢菜も契約農家に委託、畑から収穫して漬けるなど一から自家製です。ふっくらモチモチとした独特な皮も特徴で、地元のお客様のみならず全国の皆様にもご好評いただいております。また、和菓子にはかかせない「うぐいすきな粉」も石臼で挽いた100%自家製のものを使用しています。「朝生菓子」を基本とし、四季折々の材料をつかった様々な昔懐かしい味を取り揃えております。
 どうぞお近くにお越しの際はお気軽にお立ち寄り下さい。 

                 

当店の商品は日持ちさせるための保存料・酸化防止剤・pH調整剤等の添加物は一切使用しておりません。
また、冷凍保存した商品もありません。全て当日おつくりしたものばかりです。

 

 

現在の店舗
《現在の店舗》

店内の様子
《店内の様子》

昭和初期の店舗の様子
《昭和初期の店舗の様子》

 

 

 

 

   
 
 

長野県須坂市北横町1316-11(駅前桜木町通り) п@026(245)0528 営業時間:午前9時〜売り切れ閉店 定休日:不定休
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